Çorba · Izgara · Tirit
Gelenekten Gelen Lezzet.
Kazanda kaynayan çorbalar, közde pişen ızgaralar ve et suyuna yatırılmış tirit. Aşgah'ın sofrasında geleneksel tarifler bugünün özeniyle buluşuyor.
Menüden
Ne yemek istersiniz?
Lezzetlerimiz
Sofranın vazgeçilmezleri
Misafirlerimizin en çok tercih ettiği lezzetlerden bir seçki.
Hikâyemiz
Kazandan ve közden gelen lezzet
Anadolu'da “aş” yemeğin ta kendisidir. Aşgah'ta da bu yalın anlayışla yola çıktık: tencerenin ocaktan inmediği, çorbanın sabah erkenden kaynamaya başladığı, közün gün boyu sönmediği bir mutfak.
Menümüzü üç şey üzerine kurduk: çorba, ızgara ve tirit. Çorbalarımız her sabah yeniden pişer; kebaplarımız meşe kömüründe, sipariş geldiğinde ateşe girer. Tiritimizi ise saatlerce kaynayan et suyuyla, acele etmeden hazırlarız.
Galeri
Aşgah'tan kareler
Bizi Ziyaret Edin
Sofranız hazır.
İletişim bilgilerimiz çok yakında burada yer alacak.